在社會不斷地發展中，很多中專中職學校專業也會根據市場發展做一些調整，而今烹飪專業也是當前比較熱門的專業之一，同時在也備受眾多畢業學子的熱捧，而今選擇報讀射洪縣職業中專學校烹飪專業的人數也比較多，下面小編就為大家整理關于射洪縣職業中專學校中專什么專業好?烹飪專業就業方向如何的知識。

烹飪培養目標

本專業培養德、智、體、美、勞全面發展，基礎扎實、知識面寬、操作技能強、素質良好，富有創新精神，具有扎實的烹飪及營養相關理論知識和技能，熟悉餐飲企業運作方式和營養配餐知識，能適應社會發展和經濟建設所需要的烹飪專業及酒店餐飲管理業的高素質技能型專門人才。

　　烹飪就業方向

中外大中型飯店與餐飲企業從事中、西式烹飪、廚房管理、營養師等工作;大中型酒店的廚師;中小型餐館經營者;烹飪培訓學校教師。

　　烹飪主干課程

中國飲食文化、烹飪原料學、烹飪營養學、食品雕刻與冷拼、烹調工藝學、面點工藝、冷菜工藝、西餐菜點制作、菜點與宴會設計、烹飪工藝美術、酒吧服務與調酒、餐飲經營與管理、粵菜工藝實訓、創新菜研發、烹調基本技能訓練。

職業范圍：

中式烹調師、中式面點師、營養配餐員

職業范圍：

中式烹調師、中式面點師、營養配餐員

職業范圍

中式烹調師、中式面點師、營養配餐員